もやしとたまごの袋づめ

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もやしのシャキシャキ感と味が染みた
たまごと油揚げの味がいいですよ!
このレシピの生い立ち
母に教えてもらい作ってみました。

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材料

  1. もやし 150g
  2. たまご 2個
  3. 油揚げ 大1枚
  4. 調味料
  5. ★水 150cc
  6. ★麺つゆ 大さじ1と1/2
  7. ★みりん 大さじ1と1/2
  8. ★砂糖 小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    油揚げは油通しして
    半分に切って破れないように
    そおっと
    中をさいて広げていく。

  2. 2

    もやしを洗って水を切って細かく刻んで
    さいた油揚げの中に入れて、
    たまごを割って入れて
    中身が出ないよう楊枝でふさぐ。

  3. 3

    フライパンに★の調味料を入れて
    熱して具材を入れて弱火で(10分くらい)
    煮込んで完成です。

コツ・ポイント

油揚げをさいて中を広げる時は破れないように
慎重にやってください!

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レシピ作者

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はじめまして*\(^o^)/*一人暮らしをしていて出来るだけ自炊をこころがけてます。食べること、食べ歩き(特にラーメン(笑))が好きです!やってみたかったことや、思いつきなどチャレンジしていきたいです!どぉぞよろしくお願いします。
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