圧力鍋で簡単◎我が家の焼き豚…煮豚？
†葵猗† @cook_40057670
簡単！早い！美味しい！友人にラーメン屋さんの焼き豚みたいって言われた自信有りの一品です-*´ω｀*-
このレシピの生い立ち
ラーメン、冷麺の為に作ってみました(*´｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラをフォークで刺してから丸め、たこ糸でグルグルに巻く。
- 2
フライパンでこんがりと焼き目が付くまで強火で焼く。出てくる油はこまめに取って下さい*
- 3
焼いてる間に玉ねぎを荒みじん切りにして、材料を全部圧力鍋に入れる。
- 4
焼き目が付いた豚バラも投入。蓋をして高圧10分→ピン上がるまで休み→低圧10分→放置。
- 5
食べる前に煮詰めてトロトロにすると さらに美味しいです◎
コツ・ポイント
レシピ通りに作るとサッパリめな焼き豚。蜂蜜とみりんをお砂糖大さじ2に置き換えると甘辛くなります(*´ェ`*)
リアクション
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