石焼鍋で焼きとろろ御飯
kuma1610 @cook_40073515
とろろ御飯でおこげを食べてみたくて！
このレシピの生い立ち
家で自然薯ができたので、なにかできないかなと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
自然薯を皮をむかずそのまますりおろし、とろろを作る。
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- 2
御飯にとろろをかけ、好きな物かけて混ぜ合わせる。
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- 3
とろろを作っている間に、石焼鍋を熱しておく。
- 4
熱く熱した石焼鍋を降ろして、石焼鍋に混ぜたとろろ御飯をいれる。
-
- 5
きざみのりと好みにより一味をかけると味にアクセントができます。
- 6
食べている間に、おこげができます。
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コツ・ポイント
おこげのじょうたいに注意してください。
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