厚揚げ豆腐のしょうゆたれ焼き

厚揚げ豆腐を、軽く水洗いし、ペーパータオル等で拭き取り、一口大のサイコロ状にカットしておく。

トレー等に片栗粉を広げて、そこに1を乗せてコロコロと全体にまぶしていく。（子供さんにさせたら喜びそう(^^)/）

●印の材料を合わせて、たれを準備。
（砂糖が意外に溶けにくいので、よく混ぜておく）

フライパンに、サラダ油を挽き、温める。中強火

4に2を、出来るだけ切り口を下にして焼いていく。

1分くらいしたら、鍋振りをして、面を変えて焼いていく。
計約４～５分焼く。

火を中弱火に落として、3のたれを投入。たれを絡めていく。

数回、鍋振りしつつ、具材が馴染み、たれがカラメル状になったら火を止める。

お皿に盛りつけて、完成!(^^)!

あれば、白ごまを振ると品良くなります。