かぼちゃのほっくほく煮

おやこめしレシピ
おやこめしレシピ @cook_40038190

【写真解説アリ】誰でもカンタンに出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘さを、しっかりと味わいたいときに、
よく作ります。
(当方のブログで、さらに詳しく作り方を掲載しています)
http://ameblo.jp/river513/

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材料

二人分
  1. かぼちゃ 1/4
  2. にんじん 2/3
  3. 鳥もも肉 100g
  4. だし汁 300cc
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃ(1/4)をカットします。

  2. 2

    面取りします。

  3. 3

    にんじん(2/3)を写真のようにカット
    ※にんじんも面取りしてください。

  4. 4

    鳥もも肉を写真のようにカットします。

  5. 5

    300ccのだし汁に
    しょうゆ 大さじ3
    みりん 大さじ2
    砂糖 大さじ1
    で下味を作ります。
    ※要微調整

  6. 6

    はじめは強火。
    沸騰後、弱火。
    約20分煮込みます
    ※実際に作るときは
    鍋のフタは閉じます

  7. 7

    完成です。

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レシピ作者

おやこめしレシピ
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ひとつの食材で、いろんなメニュー。カンタンでおいしー、そして家計を助ける(ここが一番大きい)お料理のレシピをご紹介します。珍しい食材、特別なウデは、一切不要。 誰でも作れる、がモットーです。
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