2つの裏技で簡単‼︎半熟明太のだし巻き
プロの簡単レシピ @cook_40172347
簡単‼︎2つの裏技‼︎
裏技1・・・明太を凍らせる
裏技2・・・マヨネーズを入れる
このレシピの生い立ち
明太だし巻きの明太は生の方が美味しいと思いますので！
アプリでひらく作り方
- 1
卵、水、ほんだし、マヨネーズを混ぜる。
- 2
あらかじめ凍らせ明太を半分に切り（棒状に）用意する。
- 3
明太が真ん中になるようだし巻きの最初の巻くときに入れる※明太は凍ったまま。
-
- 4
あとは普通にだし巻きを巻くだけ。
コツ・ポイント
水の分量でだし巻きの『じゅわっ』と出汁が出てくる感じが違います。
だし巻きに自信がある方は水の分量を多めにするとさらにおいしくなります。
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