新たまねぎのとろとろスープ

ﾋﾟｮﾝｺ's cooksnap of when they made 新たまねぎのとろとろスープ.
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ぴかぴー
ぴかぴー @cook_40039891

丸のまま入れたたまねぎが圧力鍋でとろとろ〜♪簡単です！！新たまねぎの甘みがたまりません！！
このレシピの生い立ち
新たまねぎをたくさんいただいたので♪

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材料

  1. ☆新たまねぎ 中５個
  2. ☆ベーコン １００g
  3. ☆水 ８００〜１０００cc
  4. ☆ブイヨン ２個
  5. 塩・こしょう お好みで
  6. パセリ 適宜

作り方

  1. 1

    たまねぎは上下を切り落とし外の皮を取っておく(そのまま使います)。ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    圧力鍋に☆の材料を入れ蓋をし火をつける。
    圧がかかったら８〜１０分圧をかける。時間がたったら火を消しそのまま放置。

  3. 3

    完全に圧が抜けたら蓋を取り火をつける。ヘラなどで簡単にたまねぎが崩れます♪塩・こしょうはお好みで。

  4. 4

    器に盛ってパセリをかけて完成！

コツ・ポイント

圧をかける時間はお好みで。今回は１０分かけてみました。水の量は今回は１０００ccです。少なめにすればスープのとろとろ加減が増しますよ！

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ぴかぴー
ぴかぴー @cook_40039891
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下手のナントカ〜ですがお料理大好きです♪毎日主人と息子のためにがんばってます！！
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