あと一品♪かぶとツナの炒め煮♪

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yuming02
yuming02 @cook_40107085

すぐできる、さっぱりかぶ炒め♡
水分を飛ばしているのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
かぶが中途半端に余っていて・・
葉っぱも使ってしまっていたので載せている写真は小松菜で代用しています。。。

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材料

２人分
  1. かぶ ２～３個
  2. かぶの葉 かぶの分
  3. ツナ缶 １個
  4. 水 100ｃｃ
  5. ほんだし 小さじ２
  6. 砂糖 ひとつまみ
  7. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    かぶをくし切りにします。傷んだかぶだったので皮をむきましたが、綺麗ならそのままでいいと思います。

  2. 2

    かぶの葉は３センチくらいに切っておきます。

  3. 3

    うすくサラダ油をしいたフライパンでかぶをこんがり炒めます。

  4. 4

    こんなかんじになったら、水を100CC加えます。

  5. 5

    かぶの葉も加え、ほんだし、砂糖、しょうゆで味付けをし、水分を飛ばすように炒めます。

  6. 6

    水分が半分ほどになったら、軽くオイルを切ったツナを加え、さらに炒めます。

  7. 7

    ある程度水気が飛んだら完成！今回はこのくらいで止めました。お好みで塩で味を整えてください。

  8. 8

    完成です♡

コツ・ポイント

とろとろになるまで煮るより、ちょっと芯が残っているほうがおいしいレシピだと思います♪

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yuming02
yuming02 @cook_40107085
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