厚揚げ☆プルコギ風

♡sayulily♡'s cooksnap of when they made 厚揚げ☆プルコギ風.
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お手軽な厚揚げを使って、プルコギ風の味付けで仕上げました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶豆腐と野菜の栄養がたっぷり摂れます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった厚揚げで、ご飯が進むおかずが作れないかとφ(.. )

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 3個
  5. サラダ油 適量
  6. ☆しょうゆ 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆生姜（チューブ） 3㎝
  11. ☆にんにく（チューブ） 3㎝
  12. ごま油 適量
  13. 白ごま 適量
  14. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    野菜は全て細切りにし、厚揚げも食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに油をしき、人参と玉ねぎを炒める。人参、玉ねぎにある程度火が通ったら、ピーマンと厚揚げを入れて炒める。

  3. 3

    2に火が通ったら、あらかじめ合わせておいた☆を回し入れてよく絡める。

  4. 4

    仕上げにブラックペッパー、ごま油をたらしてかきまぜる。お皿に盛り付け、白ごまをふったら出来上がり♪

  5. 5

    ＊水分が多くでてきてしまったら、最後に水溶き片栗後で少しとろみを付けると冷めても美味しく頂けます(^-^*)

コツ・ポイント

炒めるだけなので簡単です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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レシピ作者

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω｀*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます！拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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