*豚こまで!!簡単プルコギ風*

☆゚。MAKI。゚☆
☆゚。MAKI。゚☆ @cook_40043393

豚肉でも美味しい(^^)
我が家のプルコギ風☆☆
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂りたかったので、残ってた豚こまで簡単にプルコギ風にしました!!

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材料

2〜3人
  1. 豚こま 250グラム
  2. 玉葱 小1個
  3. 人参 1/3本
  4. ピーマン 1個
  5. 白ネギ 1/4本
  6. もやし 半分
  7. ★にんにく 1かけ
  8. ★醤油 大匙3
  9. ★酒 大匙2
  10. ★コチュジャン 大匙1
  11. ★砂糖 小匙1
  12. ★蜂蜜 小匙1
  13. 胡麻 小匙1
  14. ★すり胡麻 たっぷり
  15. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料は全部合わせてておく。豚肉を酒大匙1と片栗粉でまぶしておく。野菜は全部細切りにする。

  2. 2

    油を熱したフライパンに豚肉を入れ炒める。ある程度火が通ったら野菜・もやしも全部投入!!

  3. 3

    合わせておいた★を入れて中火でしばらく炒める。全体に★が染み込めば出来上がり。

コツ・ポイント

コチュジャンはお好みで調整して下さい(^^)
辛いのが苦手な方は蜂蜜を増やして下さい!!
すり胡麻たっぷりの方が美味しいです(^m^)

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レシピ作者

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少しずつ料理・お菓子作りが上手な妻・ママになれたらいぃなと思ってます(^^)
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