ほうれん草と胡瓜の緑の白和え
しじみごはん @cook_40069258
ジェノバソースで香り良く仕上げた野菜たっぷり緑の白和えです♪
このレシピの生い立ち
白和えにはまってます♪しっかり水切りしたお豆腐はとってもクリーミー！いつもとは少し違う、イタリアンな白和えを作ってみました:-)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み、重石を乗せてしっかり水切りする。
- 2
ほうれん草は茹でて、3㎝位のざく切りにする。
- 3
胡瓜は太いものは縦半分に切り塩揉みする。しんなりしたら水にくぐらせ絞る。
- 4
くるみは粗みじんにする。
- 5
①にしっかり水気を切った②と③を合わせ、★を混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
水気をしっかり切る（拭き取る）こと！
お野菜はお好みでどうぞ♪
使用するジェノバソースで量を調節してくださあた。
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