焼きヨーグルトでチーズケーキ風

今回はプチを利用しました。1袋全部使いきりです。
レンジを160度に温め始めます。

ビニール袋にビスケットを入れ、手で潰します。

マーガリンを投入！
手で温めながらビスケットと混ぜます。

型に敷いたら、冷蔵庫で待機です。

焼きヨーグルトと砂糖を混ぜます。

卵白をホイップします。ここだけちょっと頑張って下さい。
2～3分で軽く角が立つほどになりますから。

5に卵黄を入れて混ぜ、卵白を入れ泡を潰さないように混ぜます。あまり神経質にならなくて大丈夫！粉をふるって切るように混ぜる

型に流し入れ、軽くトントンと落として気泡を抜きます。
160度で35分～45分様子を見ながら焼いて完成です！

焼き上がったら、沈み込み防止に1度20cm位の高さから落として下さい。

型の周囲を剥がし、乾燥を防ぐ為再度型を輪ゴム等で元の形に戻して冷まします。真ん中だけ沈んで型に引っ張られるのを防げます。

分かりにくいですが、周囲を剥がし再度輪ゴムで止めて冷ましているところです。緩めの輪ゴムで(^_^;)))