だし納豆

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

本日は山形のだしを参考にした「だし納豆」です。

このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

だし納豆

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

本日は山形のだしを参考にした「だし納豆」です。

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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
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材料

2人分
  1. 胡瓜（みじん切り）【A】 1/2本
  2. 山芋（みじん切り）【A】 5cm
  3. オクラ（みじん切り）【A】 3本
  4. 生姜(みじん切り)【A】 1かけ
  5. ひきわり納豆 1パック
  6. ■茅乃舎つゆ 大さじ3
  7. ■かけ柚子胡椒 適量（お好みで）
  8. 大葉(千切り) 5枚
  9. 茗荷(千切り) 2本
  10. 絹豆腐(半分に切る) １丁

作り方

  1. 1

    Aと納豆、茅乃舎つゆ、かけ柚子胡椒を混ぜる

  2. 2

    ①を豆腐にかけて、大葉・茗荷を飾る

コツ・ポイント

山芋は色が変わらないように酢水につけましょう。
ご飯や麺にもかけるのもお勧めです。

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茅乃舎
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福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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