ちくわと青いお野菜の中華煮

otomosyan
otomosyan @cook_40092081

お野菜がもりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
白菜をモリモリ食べたかったので。

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材料

4人分
  1. 白菜 1/4玉
  2. ちくわ 1本
  3. きのこ お好みで
  4. 200cc
  5. ☆鶏がらスープのもと 小さじ1
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ごま 適量(たらりんくらい)

作り方

  1. 1

    白菜はザク切りに。
    ちくわは斜め切り。
    きのこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    お鍋に白菜(野菜)の茎の部分をいれ、水を入れて火にかける。5分ほど煮てしんなりしてきたら葉の部分をいれ煮る。

  3. 3

    白菜がしんなりしたら、ちくわ、きのこを入れ煮る。火が通ったら調味料をいれ味付け。

  4. 4

    最後にごま油をたらりんとたらして風味をつけたらできあがり。

コツ・ポイント

今回は白菜で(しかも家庭菜園でできた青い葉っぱの多い)作りましたが、普通の白菜、青梗菜でも美味しいと思います。

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レシピ作者

otomosyan
otomosyan @cook_40092081
に公開
年長さんを筆頭にオンナノコ1人、オトコノコ2人のママです。子供達と糖尿病のオット。食べるの大好きな自分のために毎日ごはん作っています。といいつつ、チビちゃんたちに相手に忙しく手抜きばかりですが^^;コチラで毎日ことつづってます。http://akitomosasahi.blog40.fc2.com/
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