採れたてたけのこ限定！姫皮のおひたし
ｃｈｉｒｉｒｉｎ @cook_40068088
せっかく茹でたのだから捨てちゃもったいない姫皮！！クリーム色のやわらかいところはお刺身感覚でいただいちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
茹でたての筍を一番簡単に味わいたくって。
おひたしというよりお刺身感覚でお召し上がりください！
レシピ掲載が時期はずれでスイマセン・・・
アプリでひらく作り方
- 1
下茹でして、あく抜きをした茹でたての筍の姫皮を用意してください。
クリーム色で毛が少ないものを使います。 -
- 2
軽く水洗いをした後、ペーパーに包んで軽く水気を取ります。
- 3
器に盛り、かつおぶし・しょう油を適量かけたらできあがり！！
お好みでしょう油をわさびしょう油に替えると大人の味☆ - 4
コツ・ポイント
下茹でしっかり灰汁をぬいておいてください。
そうでないとエグ味が・・・
リアクション
似たレシピ
筍のお浸しと茹で方♪
旬の筍を茹でたら、まず春を感じる一品で♪ シャキシャキ感が何とも言えないお浸し～かつお節たっぷりかけてお醤油で♪♪
水菜のおしたし
さっと茹でると苦味がなくなります。
なばなのお浸し。
初めてなばな食べるんですけど、茹でる感覚がいまいち分かりませんでした。だから自分流です。
ラディッシュの葉も活用♡ほろにがおひたし
葉付きのラディッシュを買ってきたのですが、葉を捨ててしまうのはもったいないのでおひたしにしてみました。
白なすの翡翠おひたし
涼しげな緑色を生かした夏の一品！皮も捨てずに色よくゆでて、彩りに添えます。
空芯菜のお浸しわさび和え
茹でて和えるだけですが、夏にはピッタリの一品です。
たけのこのお浸し
タケノコ掘ったので。
ななかずママ♡ 
たけのことしめじのおひたし
茹でて和えるだけ！で、もう一品。超速メニューです。
クレソンのおひたし
添え物だけではもったいない！
捨てちゃダメ！ヤングコーンのひげでお浸し
ほんのり甘いひげは捨てちゃダメです！シンプルに美味しくいただきましょう。
わさび使い！大人のインゲンおひたし♪
茹でたインゲンに、調味料をかけるだけの変わりおひたしです。わさびが、味の決め手です。
チンゲンサイのおひたし
葉の根元の分厚いところが美味しいです。
1分で1品！わらびのおひたし
茹でておいたワラビに和えるだけ！火もレンジも使いません！
キャベツのお浸し
サラダ感覚のお浸し
ラディッシュの葉っぱの簡単おひたし
単純なオヤジのおつまみ料理です。せっかく作ったので記録までに残してます^_^
うまいよ、甘いよね〜白菜のおひたし♪♪
ただゆでるだけ…シンプルだけど美味いんだよね〜〜（╹◡╹）♡
蕗のお浸しと茹で方♪
蕗を茹でたら、やはりまず、お浸しで♪ これは待ちに待った春の香り♪♪
ゆで玉ねぎのサクサクおひたし
玉ねぎのサクサク感と多少の辛味も残して欲しい・・ ←そんなわけで調理時間は早いです。時間みながらゆでてくださいね^-^
新 筍のお浸し
旬の筍は、一年中お店にある茹で筍とは、味が違います。筍の旬が終われば、必要な時に茹で筍を使いますが、私は筍の季節が終わったらお正月まで、買わないかな、、この美味しさを知ってしまうと、季節にしか食べない食材です！
モロヘイヤのお浸し♡簡単でごめんなさい
夏はやっぱりネバネバお浸しが最高ですね♪茹でて麺つゆをかけるだけで簡単にヘルシーに食べられます♡
とろとろ～茹でナスのワサポンおひたし♪
茹でたナスはトロッとして絶品！温かいままでも、冷やしても美味しいですよ☆
ほうれん草のおひたし
茹でるだけ！
ふきのおひたし
もったいない~蕗の葉で、美味しいおひたし！
スベリヒユのお浸し
雑草ですが、ちょっと待って！捨てずに、食べてみて！あら、美味しい❣ でしょう(^^)/
みつばのおひたし
薬味に使うばかりじゃもったいない。しっかり食べましょう、香りがとってもいい三つ葉。
takahasi 
春の味♪姫皮とこごみのお浸し【筍三昧３】
筍の姫皮とこごみを使った春の味を楽しむ簡単レシピ♪茹でた筍を丸ごと味わう【筍三昧全９品】その３です。
簡単★つまみなのおひたし
茹でるだけ。絞りません。茹でて終わり。かんたんです。
赤カブの葉 お浸し
捨てずに利用
植えきれない沢山の間引き菜救済～お浸し～
間引き菜のお浸しって凄く美味しい！！捨てなくてよかったー。捨てないで美味しく食べてあげてね♪
モロヘイヤのおひたし
茹でて刻むだけの簡単メニューです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18547049
