もやしの和え物

peanutsmi
peanutsmi @cook_40050113

もやしがさっぱりたべられます
このレシピの生い立ち
料理教室で習いました

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材料

6人前
  1. もやし 2袋
  2. トマト 1個
  3. あさつき 少々
  4. 米酢 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ1と1/2
  6. ごま油 大さじ1/2
  7. 小さじ1/2
  8. ラー油 好みで
  9. ねぎのみじん切り 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしはひげ根を取り、たっぷりの湯でかためにゆでます。

  2. 2

    ボールにAを作り、熱々のもやしをあえます。

  3. 3

    トマトは1cmのくし型切りにします。

  4. 4

    あさつきは小口切りにします。

  5. 5

    もやしとトマトをもり、あさつきをもやしの上に散らします。

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レシピ作者

peanutsmi
peanutsmi @cook_40050113
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