もやしの中華風和え物

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〓メルモ〓
〓メルモ〓 @cook_40098236

簡単もう一品を、安いもやしで作ってみました。
このレシピの生い立ち
あと一品何か作ろうと思って、冷蔵庫を見たらもやしがあったので、美味しいかな～と作ってみました。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 鶏がらスープの素 小2
  3. ごま油 少々
  4. ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    なべで好みの固さにもやしを茹でて、ザルでお湯を切る。

  2. 2

    なべに戻して、鶏がらスープの素を和えて、30分～1時間そのまま味を馴染ませる。

  3. 3

    汁気を良く絞り、ごま油を和えて、器に盛り付けネギを散らして完成。

コツ・ポイント

放置で味を馴染ませる事と、その後しっかり絞る事。
ちゃんと絞らないと、味が濃すぎると思います。
ごま油を和えるのは食べる直前の方が風味が良いと思います。

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レシピ作者

〓メルモ〓
〓メルモ〓 @cook_40098236
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|電柱|･ω･`)ｿｰ・・ロム専のつもりが・・・美味しい料理と沢山出会って、つくれぽ書いてみたのが始まりで、自分でもレシピ載せる様になりました。皆さんのレシピとテクを勉強させて頂きたいです！
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