もやしは便利！中華風もやしの和え物

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nowaのおうちご飯
nowaのおうちご飯 @cook_40359496

レンジでチンして混ぜるだけ！
超簡単「中華風もやしの和え物」です。
シャキシャキもやしが美味しいです。

このレシピの生い立ち
安価なもやしで、時間のない時、あと1品欲しい時に、手軽に作れるレシピを考えました。

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材料

2~3人分
  1. もやし 1袋
  2. 万能ねぎ(小口切り) 1本
  3. 鶏がらスープの素 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. ラー油 大さじ1
  6. ごま油 小さじ1
  7. ごま 大さじ１

作り方

  1. 1

    もやしは洗って耐熱容器に入れてラップをかけて、レンジで2分30秒加熱する。ザルにとり、水けを切る。

  2. 2

    ボウルに、鶏がらスープの素、醤油、ラー油、ごま油を入れて混ぜる。

  3. 3

    ごまをとネギの半量を加えて混ぜる。
    器に盛り、残りのごまとネギを散らす。

コツ・ポイント

・６００W のレンジで2分30秒加熱しましたが、お使いのレンジによって違うので、加熱時間を調整してくださいね。

・味はお好みで、ラー油を増やしてください。

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レシピ作者

nowaのおうちご飯
nowaのおうちご飯 @cook_40359496
に公開
飲食店を営んでいた祖母と母から受け継いだ味は、私の舌が覚えているだけで、材料や調味料の分量を計って作ったことはありませんでした。なので、娘に「どれくらい入れるの？」と聞かれても、答えはいつも「適当…」でも、それでは伝えていけないので、分量を量りながらレシピを起こしています。blog「おうちごはんと暮らしごと」☞ https://cooking-kurashi.jp
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