ところてん♪ほどよい甘さ♡自家製のタレ
はなプリン @cook_40057547
2011.5.8話題入り♪市販のタレってすっぱくないですか？酸味をとばして作るすすってもむせない少し甘めのタレです。
このレシピの生い立ち
我が家ではタレ付きのところてんは買って来ません。実家で昔から作ってたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお酢を入れて中火にかけ、煮立たせる。
- 2
中火の弱火にして、そのまま８分～１０分煮て酸味をとばす。
- 3
砂糖を入れ、色づけにしょうゆをまわし入れてできあがり～。
- 4
コツ・ポイント
お酢を煮立ててるとだんだん泡が小さくなってきます。酸味をとばせばすすって食べた時にむせません^^
お砂糖の量は好みによって変えてください。
お食事の１０分前に食べるとダイエットに効果的だそうですよ♪
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