作り方
- 1
もやしを茹でる。茹で上げ15秒程前にしめじも入れ、茹でる。
- 2
緑豆春雨をふくろの表示通りに茹でる。
- 3
ハムは細切りに。
- 4
冷ましたもやしとしめじの水分をぎゅっと絞り、春雨は短めに切っておく。
- 5
もやしとしめじ、春雨、ハム、ねぎを合わせる。
- 6
めんつゆとレモン汁、ごま油を混ぜて、ボールで和える。
コツ・ポイント
しっかり水分を絞ると薄くなりません。
レモン汁はお好みの酸味に合わせてください。
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