しめじとかほく菜の炒め物
じょうちゃろう @cook_40039545
冷蔵庫の少しづつあまった食材をささっと炒めて、いつもの野菜炒めと少し違った味を楽しめた一品です。
このレシピの生い立ち
副菜として少しだけ作ってみたけど、メインのお刺身よりも美味しくてあっという間に間食でした。ぜひ、お試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
かほく菜は3cm位にカットし、しめじはいしづきを落とし、バラバラにしておく。
- 2
ごま油以外のaを混ぜておく。
- 3
ごま油をフライパンにいれ、生姜を軽くいため、かほく菜としめじを一気にいためる。
- 4
2で混ぜておいた調味料を回しかけ、さらに少し炒める。
- 5
皿に4を移したら、最後にしらすをふりかけ、出来上がり。
コツ・ポイント
簡単で、ササっとできるので、かほく菜の季節には良くつくります。調味料を先に合わせて、味を調えておくと、失敗しません。炒めすぎないことと出来上がりをすぐ食べることがコツです。
似たレシピ
かほく菜の中華炒め
簡単！！あともう一品にしようかと思ったら、かほく菜のボリュームでメインのおかずになってしまいました。
のらぼう菜としめじのシンプル炒め
お浸しでも、炒め物でも美味しい使いやすいお野菜「のらぼう菜」をご飯に合うメニューに仕上げました。
のらぼう菜のシンプル炒め
ごま油でさっと炒めて。のらぼう菜の美味しさをシンプルに味わえます☆
簡単☆水連菜のエスニック風炒め
水連菜とは、台湾の野菜です。生だと苦みがありますが、炒めるとシャキシャキしてて美味しいですよ(*^^*)
しめじ青梗菜カニカマ人参の生姜炒め☆
ほんの少しの食材で野菜炒めが出来ます(o^^o)生姜入りなので風邪予防にも…
しめじ炒め
いつもと違ったしめじの炒めものです。焼き肉のタレ×マヨネーズって、合うんですよ♪
琥雅mama☆ 
サンド豆としめじのコチュジャン炒め
パパッと作れて美味しい♪冷蔵庫で余った食材をコチュジャン炒めにするとひと味違った一品に♡
のらぼう菜の牡蠣油炒め
鉄分・ビタミン・食物繊維！３拍子揃って女性に優しい旬野菜「のらぼう菜」シンプルなオイスターソース炒めでたくさん食べる！
くっすーさん 
春キャベツとしめじのマヨ炒め
冷蔵庫のいつもの食材がマヨネーズでコクがでて、さらにおいしく！旬の春キャベツでささっとおかずです。
牛肉もやしあっさり炒め ネギ塩タレソース
冷蔵庫の定番食材を、短時間で手軽に、いつもと違った炒め物。
SEKDC 
ワサビ菜の豚肉炒め
サラダ用の野菜、実は炒めると甘みがまして生で食べる時とは違った味わいがあるんです。
ブロッコリーとシメジのオイスター炒め
ブロッコリーを買ってきたので、冷蔵庫の中にあるものと炒めてみました！簡単♪
ピーマンのそぼろ炒め
ささっと炒めて混ぜるだけ！あっという間に一品完成です♪キノコを加えてもＯＫです＾＾
ビタミン菜としめじの炒め物
ビタミン菜っていう、なんともとってつけたような名前のこの野菜。八百屋ではあんまり見かけませんが、家庭菜園とかではメジャーな野菜らしいです。
鶏皮で炒め物
鶏皮をささっと野菜と痛めます。
dad_kids 
キャベツしめじガーリックオイスター炒め
冷蔵庫の野菜で地味に美味しくもう一品♪
eola 
サムジャンを使った野菜炒め♪
いつもの野菜炒めとは違った味を楽しめます♪
まやまやまぁや 
ピーマン・ちくわ・しめじのオイスター炒め
シャキシャキのピーマンが美味しいです！短時間でできるので、冷蔵庫にある食材でぜひ！
bellepurin 
江戸菜で青菜炒め
中華の定番！！シャキシャキのおつまみにもご飯のお供にもピッタリな青菜炒めです(*´-`)
はくさい菜はニンニクと炒めて中華で食う！
白菜菜という食材が生協の野菜ボックスで届きました。どうやって使うんだろう？と思いながら、えいやと中華風に炒めてみました。
ほうれん草としめじのふわたま中華炒め
冷蔵庫によくある食材でもう一品！作れる副菜です◎彩りもよく、辛すぎない中華味♫
しめじの中華炒め
しめじだけのおかず。あと、もう一品というときにオススメです。夫のお気に入りです。
ﾁﾝｹﾞﾝ菜と豚肉のｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め
簡単な中華炒め。豆板醤を入れると大人向けに。
博多蕾菜と豚肉の炒め物
博多蕾菜（はかたつぼみな）新しいお野菜をシンプルに野菜炒めに。
野菜炒め
いつもの「野菜炒め」に「塔牌」を
ヒロリン６５ 
油揚げと小松菜の炒めもの
油揚げの野菜炒めです。少しヘルシー！
10535 
レタスと卵と魚肉ソーセージのさっと炒め♪
少しずつあった食材&調味料で作るレタスの炒め物です♪
ちょっとピリ辛“野菜炒め”
ちょっといつもとは違った味の野菜炒めが楽しめます。ピリ辛なので、ごはんとの愛称もばっちり！！
青梗菜としめじのオイスターソース炒め
しっかりした味の野菜炒め。少し濃いくらいご飯が進む♡
川流れ菜の炒め物
子供の好きな炒め物にしました。
haco life その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18548056
