ザーサイときゅうりの中華和え
♥さっちゃん♥ @cook_40216896
あと一品欲しい時に、ささっと作っちゃいます。ご飯にもお酒にもバッチリ合います。
このレシピの生い立ち
ザーサイとキュウリが好きなので、この二つがあるとつい作ってしまいます^_^
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは斜めに薄切りにしてから細切りにする。ザーサイも薄くスライスしてから細い千切りにしておく。
- 2
ザーサイは千切りにしてから、塩加減をみて塩抜きをする。好みの塩加減になったら固く絞っておく。
- 3
きゅうりとザーサイ、調味料を全部混ぜて白胡麻を和えたら出来上がり。
- 4
まきころさん、つくレポありがとうございます！コメントが消えて掲載されませんでしたので、こちらでお礼を(o^^o)
コツ・ポイント
ザーサイの塩抜き加減で、醤油の量を調整して下さい。お好みで酢の量を増やしてもokです。醤油を減らして豆板醤を少し足しても美味しいですよ。
リアクション
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