大根と豚肉の煮付け

mamigon03
mamigon03 @cook_40176466

甘めなので子供にも大人気です(^o^)/
このレシピの生い立ち
色々やってみて、この作り方にたどり着きました\(^o^)/

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材料

3~4人分
  1. 大根 1本
  2. 豚肉 小間切れ 200グラム
  3. 白菜 お好みで
  4. ☆水 1200cc
  5. ☆しょうゆ 2回し
  6. ☆いりこだし 8グラム(スティック1本)
  7. ☆みりん 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は輪切り、白菜は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    深めの鍋に水を入れ☆を全部入れます。味をみて調節してください。

  3. 3

    沸騰したら大根と豚肉を入れ、砂糖を入れます。

  4. 4

    ふたをして15~20分煮ます。

  5. 5

    大根に串が通る(少し固め)くらいになったら白菜を入れます。
    そしてさらに5~10分間煮ます。

  6. 6

    大根に串がすんなり通るようになったら出来上がり!

コツ・ポイント

出来上がりに小ネギをトッピングすると見掛けが綺麗で美味しいですよ。

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レシピ作者

mamigon03
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