筍の磯部風さくさく揚げ☆たっぷりチーズ
お肉子 @cook_40166460
子どもも大人も大好きな組み合わせ！
揚げたてをチーズたっぷりで召し上がれ～！
おつまみにも最高ですよっ！
このレシピの生い立ち
筍を大量に頂いて、ちょっと変わった食べ方をしたくて。
ちーずと青海苔のコンビは、やっぱり相性ばっちり！
マズいはずがないっ！！
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこに酒・しょうゆで下味をつけ１時間くらい置いておく。
- 2
たけのこの水気を切って卵黄を全体に絡める。
- 3
片栗粉をまぶして１８０℃の油でカラット揚げる。（ビニールに入れて振ると満遍なく片栗粉がまぶせます）
- 4
青海苔、粉チーズ、味塩を全体にまぶして出来上がり♪
コツ・ポイント
青のり、粉チーズ、塩をまぶすとき、ボールに竹の子を入れて、軽くゆすりながらすると、全体に満遍なく絡んで楽チンですよ！
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