トマトとしめじのソース(スパゲティ)

kacyan1
kacyan1 @cook_40078700

具が野菜だけでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
野菜だけのパスタが作りたかったので。

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材料

  1. 完熟トマト大(大きめの角切り) 3~4個
  2. しめじ 1パック
  3. オリーブオイル 大さじ2杯
  4. ニンニク(みじん切り) 1片
  5. ハーブソルト 少々より多め
  6. 溶けるチーズ(ピザ用チーズ 80g
  7. スパゲティ 150g

作り方

  1. 1

    スパゲティをゆがき始める。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で炒める。

  3. 3

    ニンニクが香りづいたら、
    トマト、しめじも加えて炒め、
    ハーブソルトをふる。(少し多めで)

  4. 4

    溶けるチーズを加え、
    チーズが溶けたら
    ゆであがったスパゲティにかける。

コツ・ポイント

●しめじの代わりにピーマンやナスや玉葱でも。
●スパゲティの代わりにゆでたジャガイモでも合います。
●ハーブソルトの量はトマト量によって変わります。

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レシピ作者

kacyan1
kacyan1 @cook_40078700
に公開
ヤフーレシピより移行してきました。ヤフーレシピでの公開レシピを手直しし、少しずつ再UPしていきたいと思ってます。
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