ひじきとゴボウのきんぴら
khrawchai @cook_40051695
おかずの定番きんぴら＆ひじき煮を組み合わせちゃいました。
食物繊維たっぷり☆ごはんに合いますよ。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物とゴボウのきんぴらを作る予定でしたが時間がないので2つ一緒にしちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にごま油を熱し人参、ゴボウを炒め少ししんなりしたら、ひじき、ちくわ、★を入れ更に炒める。煮汁が少なくなったら完成。
-
- 2
ゴボウは千切りにし、さっと水につけてアクをとる。人参、ちくわは細切りにしておく。
乾燥ひじきの場合は15分位水につける。 -
- 3
煮汁が少なくなるくらい炒めたら完成。
コツ・ポイント
時間が立つほど味が落ちついて美味しいです。
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