米粉活用 お好み焼き
あみみ♪ @cook_40388413
米粉活用！でお好み焼きを作りました。
食べ応えがあってもっちり感もありおいしいです。
このレシピの生い立ち
米粉活用でいただきましたので、早速作りました。
豆乳を入れることで生地がよりもっちりりすると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りにします。
- 2
長芋は皮をむいてすりおろしておきます。
- 3
ボウルに生地の材料を入れ混ぜ、そこにキャベツも入れてさっくりと混ぜておきます。
-
- 4
中火のフライパンにオリーブオイルをひいて3の生地を流し入れ弱火で蓋をします。
- 5
５分くらい焼いたら、お皿に滑らすように生地を入れて、フライパンを裏返してお皿の家に置きひっくり返します。
-
- 6
蓋をして更に５分焼き中に火が通ったら出来上がり！
- 7
器に盛り付けソースやマヨネーズなどをトッピングします。
-
コツ・ポイント
米粉はひっくり返す時に、フライ返しだとバラつくので、必ずお皿に滑らせてからフライパンをお皿の上に載せてひっくり返してください。
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