牛肉ときのこのホイル包み

ままかずままま
ままかずままま @cook_40166108

フライパンで簡単♪牛肉ときのこの旨味を閉じ込めて♪
味噌味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りの切り落としときのこで、お財布に優しく、食べ盛りで肉好きの息子も満足の一品に♪

牛肉ときのこのホイル包み

フライパンで簡単♪牛肉ときのこの旨味を閉じ込めて♪
味噌味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りの切り落としときのこで、お財布に優しく、食べ盛りで肉好きの息子も満足の一品に♪

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材料

4人分
  1. 牛肉 600g
  2. 玉ねぎ 中2個
  3. しめじ 1パック
  4. エリンギ 大2本
  5. 豆苗 適量
  6. ○味噌 大さじ4
  7. ○砂糖 大さじ4
  8. ○酒 大さじ4
  9. ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを1/4にスライスし、しめじは小分けにし、エリンギは縦に切っておく。

  2. 2

    ○印しの調味料を混ぜておく。

  3. 3

    ホイルにスライスした玉ねぎを並べ、その上に牛肉、きのこ、豆苗を順に乗せる。合わせた調味料をかけ、包む。

  4. 4

    フライパンに並べて、蓋をして弱火~中で10分~15分程焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

お好きなきのこをお好きなだけどうぞ♪
ホイルはしっかり包んで、美味しいお汁がこぼれないように♪

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