焼きなす★簡単

milyama
milyama @cook_40139536

朝ご飯のおかずに♪一味唐辛子と醤油と茄子★これが合うんですよ〜♪ご飯がすすみます!(b^ー°)
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれた、大好きな朝ご飯のおかずです☆

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材料

2人分
  1. 茄子 2、3本
  2. サラダ油 適量(茄子が油を吸うので、やや多め)
  3. 一味唐辛子 適量
  4. 味の素 少々
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    茄子を5㍉位に斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、茄子を軽く焼き色がつくくらい焼く。

  3. 3

    焼いた茄子は順次皿に取り、味の素、一味唐辛子を振り、最後に好みの量の醤油をかけるだけ。

コツ・ポイント

1センチ位に切ると茄子の味が増します

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レシピ作者

milyama
milyama @cook_40139536
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