野菜も一緒に★豚しょうが焼き

namima
namima @cook_40057929

材料をボールで混ぜて焼くだけ簡単!!甘辛いので生姜の辛いのが苦手な私でも食べられます
このレシピの生い立ち
昔、お友達に教えてもらったレシピです

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材料

2人分
  1. 豚ロース 150〜200g
  2. ニラ 半束
  3. キノコ類 1パック
  4. ◆醤油 大2
  5. ◆みりん 大1
  6. ◆酒 大2
  7. ◆しょうがチューブ 少々
  8. ◆砂糖 小1/2
  9. 水溶き片栗粉
  10. ********
  11. ごま 少々

作り方

  1. 1

    豚肉、ニラ、キノコ類(何でも良い)を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ボールに◆の調味料を入れ豚肉、ニラ、キノコも一緒に入れて塩コショウをしてまぜ合わせる

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、穴の空いたオタマなどですくい汁気をきり、タレは入れずに最初は中火ぐらいで炒める

  4. 4

    焦げつかないのを確認したら強火にして炒める。

  5. 5

    肉に火が通ったら、ボールに残ったタレに水溶き片栗粉を適量入れてフライパンに入れて、トロミがついたら完成☆

コツ・ポイント

一度に全部炒めるのでとても楽です♪

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レシピ作者

namima
namima @cook_40057929
に公開
はじめまして(=^-^=)ノここでレパートリー増やしたいです♪
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