青梗菜と茄子と豚肉のオイスターソース炒め
canno @cook_40173763
オイスターソース使ってるのに青梗菜がしゃきしゃきなせいか、しつこくなく食べられます。味付け簡単、ご飯がすすみます〜。
このレシピの生い立ち
オイスターソース使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は薄切りにして水にさらす。青梗菜はざく切り。にんにくは薄くスライス。(チューブでも可)
- 2
フライパンにごま油をしき、まず豚肉を炒める。次に水切りした茄子を加え炒める。豚肉から出た脂を茄子に吸わせるわけです。
- 3
にんにくを加え、青梗菜も加えて炒める。料理酒をまわしかけジュワーっといわせたら、30秒くらい蓋をする。
- 4
蓋をあけ、水分がなくなり野菜がしんなりしたたら、醤油とオイスターソースで味付け。お皿に移して完成
コツ・ポイント
茄子は炒める直前に切るなら水でアク抜きしなくても良いみたいなので、私は実はアク抜きしてません。豚肉炒めてる間に切ります。豚肉はちょっとカリっとさせるぐらいが好きです。
リアクション
似たレシピ
ツナとチンゲンサイのオイスターソース炒め
大きなチンゲンサイ2株がぺろりと食べられます！オイスターソースにお醤油をプラスしてさっぱりめの味付けです♪
チンゲン菜と豚バラのオイスターソース炒め
チンゲン菜を相性バッチリのオイスターソースで♥️豚バラ肉でコクUP!!!ごはんや麺にかけて食べても美味しいです☺️
チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め
チンゲン菜と豚肉をオイスターソースで炒めるだけ☆
■豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め■
豚肉と青梗菜をオイスターソースで絡めて☆とろみをつけてホカホカ。温まります～♪
豚肉とチンゲンサイのオイスターソース炒め
チンゲンサイとオイスターソースの相性抜群♡ご飯にぴったり！
豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め
簡単！チンゲン菜のオイスターソース炒め。豚肉を入れて、ボリュームアップ★
豚肉とチンゲン菜、ナスの中華風炒め
ご飯のおかずにもあう！チンゲン菜をふんだんに食べられます
けいぽむ03 
青梗菜と豚バラのオイスターソース炒め
チンゲンサイとモヤシ、豚バラ肉がメインの野菜炒めです！仕上げのオイスターソースでコクが出て美味しいよ！
青梗菜のオイスターソース炒め
お弁当のミドリに…青梗菜だけを黄金コンビのオイスターソースで、あっさり簡単に炒めます。
豚肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め
とても簡単に作れるオイスターソース炒めです♪甘辛い味付けでご飯が進みますよ＾＾
チンゲン菜、豆腐のオイスターソース炒め
チンゲン菜とシイタケに豆腐を絡めオイスターソース等の調味料で味付け。ご飯にかけて丼もできる。ご飯のお供にも最高～
チンゲン菜のオイスターソース炒め☆彡
しゃきっとした歯ざわりのチンゲン菜とオイスターソースがとってもよく合います♪その他の野菜やお肉はお好きなもので☆ご飯に合う～d(>_< )Good!!
青梗菜と豚肉の中華炒め
青梗菜と豚肉をオイスターソースで味付け。ご飯がすすむおかずです。きのこも入れてボリュームアップ！
チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め
チンゲン菜のシャキシャキとプリプリの豚肉がオイスターソースとよくからみます！ご飯が進む♪小松菜でもおいしいです。
青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め
青梗菜とオイスターソースは最高のコンビネーションですね。
Shock! 
チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め♥
2018.4.20話題入り感謝☆チンゲン菜と豚肉をオイスターソースで中華炒めにしました☆卵が入っているのでまろやかです♥
青梗菜のオイスター炒め
簡単でおいしく青梗菜が食べれちゃう♪
青梗菜と豚肉のオイスターソース炒め^^
青梗菜、しめじ、豚肉で炒めました。味付けはオイスターソースで。最後にとろみをつけてね。
めめっち☆ 
チンゲン菜となすと豚バラ肉の中華炒め
チンゲン菜となすを中華風に炒めたメインおかずです。ご飯がモリモリ進む味付けです。
青梗菜のオイスターソース炒め
青梗菜が安かったので相性の良いオイスターソースで炒めました。
ちるちる！ 
万能オイスターソース炒め～椎茸と青梗菜～
万能オイスターソースを使った、椎茸とチンゲン菜の炒めです
柔らか鶏肉と青梗菜のオイスターソース炒め
青梗菜とオイスターソースの組み合わせで簡単なのに、絶品中華に仕上がりました♪( ´▽｀)
ココニコDX 
簡単☆チンゲンサイのオイスターソース炒め
しゃきしゃき、ぷりぷり☆食材の食感が美味しい♪ちょっと濃い目の味付けで、ご飯何杯もいけちゃいます。
moonbright 
鶏と青梗菜のオイスターソース炒め
鶏モモと青梗菜をオイスターソースで炒めました。
青梗菜とエリンギのオイスターソース炒め
チンゲンサイと相性良しのオイスターソースで簡単クッキング。３ステップで出来上がり！
tarasuke 
【減塩】チンゲン菜のオイスターソース炒め
【塩分1人前約0.59】大好きなチンゲン菜が安かったのでオイスターソースで炒めました！
ヤゲン軟骨とチンゲン菜のオイスター炒め
軟骨のカリッとした食感、チンゲン菜をオイスターソースで味付けしたおつまみです。
痛快料理 
チンゲン菜のオイスターソース炒め
チンゲン菜をたっぷり食べられる
チンゲン菜のオイスターソース炒め
チンゲン菜と豚肉、人参だけのシンプルな具材だけどゴマ油香るオイスターソース炒めです。
青梗菜だけ♪オイスターソースで炒めたよ♡
食材1つ！お酒にぴったりな1品です。もちろんご飯にも合いますよ♪シャキシャキの食感とオイスターソースが合う♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18560902
