大人の給食☆あじのかば焼き丼

☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
土用の丑の日、うなぎじゃなくて、あじの蒲焼きだっていいんじゃない⁈
柔らかくて、美味しい蒲焼きですよ♪
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
作り方
- 1
ご飯を炊く。
- 2
あじにしょうが、酒、しょうゆで下味をつける。
- 3
砂糖、しょうゆ、酒、みりん、水を合わせ煮立て、たれを作る。
- 4
あじの水気をきり、片栗粉をつけて揚げる。
- 5
ご飯に1/3、揚げたあじをに並べ1/3のたれをかける。残りのたれは上からかける。
コツ・ポイント
あじは、きつね色になる程度に揚げて下さい。
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