簡単♪抹茶のガトーショコラ

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チョロリス
チョロリス @cook_40037950

とっても簡単な和スイーツ♪
ぜひぜひお試しください～
このレシピの生い立ち
抹茶味が大好きなので、抹茶のガトーショコラを作りました♪

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材料

18cm丸型
  1. ◆ホワイトチョコ 100ｇ
  2. ◆生クリーム 100ｃｃ
  3. ◆無塩バター 60ｇ
  4. ☆卵黄 ４個分
  5. ☆ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 20ｇ
  6. ★薄力粉 30ｇ
  7. ★抹茶 30ｇ
  8. ◇卵白 ４個分
  9. ◇ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 60ｇ
  10. 飾り用粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    ◆の材料を湯煎で溶かしておきます

  2. 2

    ☆を大きめのボールに入れ白くもったりするまで泡立て器で泡立てます

  3. 3

    ２ の中に溶かしておいた◆を入れてまぜます

  4. 4

    ３ の中にあわせてふるっておいた★を入れて泡立て器でなじむまでまぜます

  5. 5

    ◇の材料でメレンゲを作ります
    ツノが立てばОKです

  6. 6

    ４ の中にメレンゲの１/３を入れ、泡立て器で全体がなじむまでまぜます

  7. 7

    なじんだらゴムベラに持ち替えて、残りのメレンゲを２回に分けて入れます
    泡をつぶさないようにサックリと ^ ^

  8. 8

    メレンゲがきれいに混ぜ込めたら、型に流し入れ　200°にあたためたオーブンで25～30分焼きます

  9. 9

    竹グシをさして、何もついてこなければできあがりです

  10. 10

    型のまま冷まして
    冷めたらお好みで粉砂糖をかけてお召し上がりください♪

  11. 11

    １日おくと、さらにしっとり美味しくなりますよ～(^o^)

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レシピ作者

チョロリス
チョロリス @cook_40037950
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食べるの大好き！ お菓子作りは好きだけど、お料理は苦手です…
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