ご飯のおとも☆大根の葉と薄揚げの炒めたん
△MEG△ @cook_40174700
とにかくご飯が進む！！
美味しくて、簡単なレシピです。
このレシピの生い立ち
大根の葉が手に入ると、母がよく醤油やみりんで味を整えて炒めてくれました。
試しに麺つゆを使ってみると、より単純なレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄揚げをフライパンでこんがりと焼いて（中火）、取り出します
（油は引かなくて良いです）。 - 2
大根の葉を1cmほどの幅に刻みます
（余っている大根があれば、一緒に刻みます）。 - 3
2をフライパンに入れ、サラダ油で炒めます（中火）。
- 4
1を大根の葉と同じくらいの大きさに刻みます。
- 5
フライパンの火を弱め（弱火）、麺つゆとだしの素と、4の薄揚げを加え、さっと炒め合わせます。
- 6
ごま油を回し掛け、よく混ぜ合わせたら、完成です♪。
-
コツ・ポイント
薄揚げをこんがりと焼いている間に大根の葉を刻み、
大根の葉を炒めている間に薄揚げを刻むと、
時間の無駄がありません。
仕上げにごま油で風味を付けるのを忘れないで！！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
大根葉と薄揚げの炒めもの
和風だしの素と塩こしょうだけで、大根葉がおいしぃ(o^^o)
大根の葉としらすのゴマ油炒め
ご飯が進む～♬ご飯が進む～♬
大根菜と薄揚げの炒めたん
シンプルでおいしい、和風の炒め物。具材は大根菜と薄揚げ（油揚げ）だけです。
大根の葉っぱ 炒め
炒める手間はかかるが、ご飯にあう！ご飯が進む！
大根葉牛肉のうま炒め^ ^
ご飯が進む、進む♫
まんぼうのネクタイ 
大根葉とちりめんじゃこの炒め物
簡単に作れます。ご飯にかけて食べるととっても美味しいです。
大根の葉っぱ炒め
簡単に作れる大根料理です
大根の葉とじゃこの炒め物
ご飯が進む～進む～♪
大根の葉と薄揚げのごま油炒め
大根の葉でもう一品！りっぱなおかずができました。子供も大好きな甘辛味に仕上げました。
大根の葉のタテギ香り炒め
余った大根の葉がタテギのピリ辛と胡麻油香り、じゃこと鰹節も相性良く、とにかく美味しくてご飯が進む！おにぎりにも！
ご飯のお供に♪大根の葉炒め
大根の葉も有効に♪簡単だけど、ご飯が進む一品です♪
咲わんこ 
ピーマンとすしあげの炒め
おかずにもう一品！お弁当にも♪ご飯がすすむ一品です☆炒めるだけの簡単レシピ(^^)
■大根葉と薄揚げの味噌炒め■
しっかり味の大根葉で栄養満点なご飯のおかず（●＾o＾●）
大根菜とじゃこ炒め
とにかく簡単！！すぐできて、おいしい♫
ご飯のお供に。大根菜の味噌バター炒め
ご飯のお供やお弁当に。甘くてコクがあって、ご飯の進む懐かしい味です。
ひぽぽたむす 
大根葉のタラコ炒め
冬の大根は葉っぱも柔らかくて美味しいよ～♪大根葉をタラコで炒めました。白ご飯が進む副菜です。
大根の葉炒め
少し苦みがある大根の葉と麺ツユを吸ったお揚げがナイスハーモニー！朝ご飯が進む逸品！
ご飯をおかわりっ！！大根葉のごま油炒め♪
とにかく簡単なのに、ご飯をおかわりしちゃう♪食べすぎ注意のご飯のお供～っ！！
大根の葉と豚ひき肉の炒めもの
白ご飯が進む一品です。火加減はずっと中火でオッケー、簡単で誰でも美味しくできます！
大根と薄揚げの卵炒め
シンプルに見えますが結構ボリュームのある１品です♪
大根の葉っぱの炒め物
ご飯に掛けても良し、おにぎりにしても良し、ビタミン豊富でウマイ！
大根葉のジャコ炒め ＜使い切りレシピ＞
ごま油とジャコでさっと作れます。温かいご飯にのせると、ご飯が進む事間違いなし。おばぁちゃん秘伝のレシピです
ちくわ&大根の葉っぱ炒め♪
簡単でお酒が進むくん♪ついでにご飯も進むくん！笑
ご飯が進む！大根の葉と卵のオイスター炒め
【話題のレシピ入り】シャキっとした大根葉とふんわり優しい卵が相性抜群の、ご飯が進む簡単中華炒めです！
ジャコと大根葉の炒め物
大根葉を色々な味付けで試しましたが、この方法が1番美味しくて簡単でした♪
クックOV9M0X☆ 
大根の葉の炒め物
我が家では大根の葉はご飯のおともです♪ご飯に混ぜ込んでおにぎりにしても喜ばれますよ♪葉つき大根を手に入れたら、ぱっぱを捨てずに是非是非作ってみてください！
ご飯に☆大根の葉炒め
簡単すぎる、ご飯のお供です～！
味噌炒め(薄揚げ、白菜、しめじ、人参)
ご飯が進む、ヘルシーなおかずです。
えむ3931☆ 
大根の葉っぱ炒め
白いご飯に合います～ょ❤ 簡単で ほろ苦い美味しさ～経済的～（。・・。）
大根の葉 炒め
ごはんの おともに♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18561905
