大根の葉と豚ひき肉の炒めもの
パグぞうくん @cook_40271179
白ご飯が進む一品です。火加減はずっと中火でオッケー、簡単で誰でも美味しくできます！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉を3mm幅くらいに切る。
ニンニクは微塵切りにする - 2
フライパンに豚ひき肉とニンニクを入れ、塩、こしょうを少し振り、火が通るまで炒める
- 3
カットした大根の葉っぱを入れ、しなっとするまで炒める
- 4
オイスターソースを入れ、全体に味が馴染むように炒める
- 5
醤油をフライパンのフチに入れる
- 6
水溶き片栗粉を入れ素早く混ぜながら炒め、とろみをつける
- 7
最後にごま油を入れ、香り付けをして完成！
コツ・ポイント
ひき肉の脂で炒めるので、余分な油がありません！
潰した豆腐を混ぜてもヘルシーで美味しいです。
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