アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくを水切りする。パセリは微塵切りにしておく。
- 2
フライパンで糸こんにゃくを水気が飛ぶまで炒める。
- 3
パセリ、コショウを加えてパセリがしんなりするまで炒める。
- 4
マヨネーズを加えて、マヨネーズが溶けるまで炒めたら白ダシを加える。
- 5
（お好みでみりんもすこし加えてもおいしい）
- 6
たまごを割り入れてスクランブルのように混ぜ、絡ませる。火が通ったらお皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
白ダシを使うことです。
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