しらたきとエリンギのタラコ風味炒め

konny1552
konny1552 @cook_40094445

しらたきとエリンギの食感が楽しめる炒めものです(^^)
このレシピの生い立ち
見た目ビーフンって思わせるカロリーオフの一品です。

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材料

4人分
  1. しらたき 400g
  2. エリンギ 2パック
  3. タラコ 1腹
  4. バター 14g
  5. 味塩コショウ 適宜
  6. 薄口醤油 適宜

作り方

  1. 1

    しらたきを適当な長さに切って、油をひかないフライパンで炒め水分を飛ばします。

  2. 2

    エリンギも炒めてしんなりしたら、ほぐしたタラコとバターを入れ全体に絡めます。

  3. 3

    少量の味塩コショウで味を整え、風味つけ程度の薄口醤油を加えてまぜたら完成です。

コツ・ポイント

タラコを入れたらダマにならないよう手早く混ぜてください。

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レシピ作者

konny1552
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