生姜でぽかぽか!絹揚げの肉あんかけ。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu
体が温まる、ボリュームたっぷりの節約メニューです。
あっという間に出来上がります。
このレシピの生い立ち
節約メニューです。
家にあるもので、簡単に出来ます。
作り方
- 1
絹揚げは熱湯をかけて油抜きをし、一口大に切っておく。
生姜はみじん切りにする。 - 2
フライパンに少量の油(分量外)を入れて、絹揚げをこんがりと焼いて器に盛り付ける。
- 3
同じフライパンに鶏挽き肉と生姜を入れて炒める。
- 4
◎を入れて沸騰したら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 5
焼いておいた絹揚げの上に餡をかけ、お好みで青ネギをのせる。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、お好みの緩さにして下さい。
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