かぼちゃの♡そぼろあんかけ♡
★くらら★ @cook_40042684
面取りすることで
煮崩れを防いで綺麗に仕上がります(*^^*)
口当たりもよくなりますよ〜
このレシピの生い立ち
基本です(^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは
皮を少し剥き
面取りをする。 -
- 2
【１】を茹でる。
水はひたひたで
皮を下にして５分。 -
- 3
★の煮汁を入れ
１５分煮たら
火を止める。 -
- 4
別の小さい鍋で
鶏ミンチを炒め
【３】の煮汁を
100cc加えたら
水溶き片栗粉で
とろみをつける。※油なし、強火。
-
- 5
【３、４】を
盛りつけ
最後に糸唐辛子を
のせる。 -
コツ・ポイント
だいこんやにんじんでも可能。
リアクション
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