きゅうりの肉巻き炒め

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kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
写真で生のきゅうりが入った肉巻きを見ておいしそうだったので、作り方、味塚を自分で考えてみました。

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 豚薄切り肉 1パック
  3. 油(炒め用) 適量
  4. 調味料
  5. 醤油 大1
  6. 砂糖 小1
  7. 酢 小1
  8. みりん 小1
  9. 酒 小1

作り方

  1. 1

    きゅうりの両端は切り落とし、切った端と本体をこすり合わせる。

  2. 2

    きゅうりを3等分にして、それを半分に割る。

  3. 3

    きゅうりに豚肉を巻く。

  4. 4

    フライパンに油をちょっと入れ、3を並べ、焼く。

  5. 5

    しっかり肉全体に焼き目をつける。

  6. 6

    調味料を入れ、全体にからめる。

  7. 7

    出来上がり。

  8. 8

    盛り付け。

コツ・ポイント

中に巻くきゅうりの太さをできるだけそろえてください。

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kokemomo60
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