長ネギと卵で…大急ぎの味噌汁〜(^^)v
もぐもぐ人 @cook_40056378
長ネギ好きさん用の
大急ぎで作れる味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
早く仕上げたい味噌汁作りに登場する我家の味噌汁の具材です〜離れて暮らす家人への覚書にレシピにしました… ≠(‾～‾ )ﾓグﾓグ
アプリでひらく作り方
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材料を揃えます
- 2
鍋に分量の出し汁を作ります…
- 3
その間に，長ネギは斜めザク切りにします…1cm幅より厚くてもかまいません
- 4
沸騰した出し汁に分量の味噌を入れ〜
- 5
長ネギを入れ
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- 6
容器に卵を割り入れ
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- 7
溶かし
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- 8
流し入れ固まったら
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- 9
完成です!!
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- 10
お椀によそって頂きましょう♡
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コツ・ポイント
長ネギを入れてから3分以上煮ると，長ネギはクタクタになり色も食感も悪くなりますので気をつけて下さいね〜♪
また，長ネギ苦手な家族さんには，長ネギが入らないようによそってあげましょう…(^^)v
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