もこみちアレンジ♪~きのこの和炒め~

ママtoハル
ママtoハル @cook_40172717

毎朝流し見するもこズキッチン。
きのこ大好きだからアレンジ。
このレシピの生い立ち
もこみち見てたら、アレンジしたら簡単じゃね??って思ったので。

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材料

2人分
  1. エリンギ 1本
  2. 舞茸 30g
  3. パプリカ 1個
  4. ミニトマト 3個
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. にんにく 1カケ
  7. バター 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1~2
  9. 大さじ2
  10. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    野菜ときのこを適当な大きさに切る。
    テキトーでヨシ。

  2. 2

    ニンニクを粗みじん切りにして、オリーブオイルで炒める。
    香りが出たらきのこ類投入。

  3. 3

    きのこが少ししんなりしたら、トマトとパプリカ投入。
    軽く混ぜたら、蓋して3分程放置。
    ガス切っちゃえ~!!

  4. 4

    他の料理が一段落したらガスつけて、パセリ投入。
    バターと醤油で味つけて、足らなければ塩振って。
    おわり。

  5. 5

    もこみち並みに盛り付けして完成。

コツ・ポイント

片手間でヨシ。
頑張りすぎないで!!(真矢みき風。)

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レシピ作者

ママtoハル
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