すいかの皮のお漬物 甘酢漬け
クックXX31DR☆ @cook_40165990
自家製の、愛情たっぷり育てられたすいかを頂いたので、最後まで大事に頂きたくて。
このレシピの生い立ち
愛情たっぷり育てられたすいかを、最後まで大事に頂きたくて。感謝を込めて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
すいかの皮は、表皮と筋ばったところをピーラーで剥く。白いところを使います。適当に食べやすい大きさに切ります。
- 2
ジップロックに全ての材料を入れます。お酢は行き渡るくらいで。揉み込んで、馴染んだら空気を抜いて冷蔵庫で放置。
- 3
1時間もすれば食べれます。甘酸っぱい味がすいかに合いますよ♫
コツ・ポイント
リンゴ酢を使うと、フルーティさが増して美味しいです。てんさい糖も、角のないまろやかさでお酢とバランス良しです。
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