すいかを食べた後に☆すいかの皮の甘酢漬け

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

無駄なく最後まで美味しくすいかを堪能して下さいね~!
このレシピの生い立ち
いつもはスイカの皮の浅漬け(レシピ7241498参照)で締めるけど量が少ないので甘酢漬けにしてみました。

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材料

  1. すいかの皮 小玉すいか1/8個分
  2. 調味料
  3.  砂糖 大さじ4〜
  4.  酢 大さじ2
  5.  塩 1〜2g
  6.  白だし 大さじ1
  7.  顆粒和風だしの素 小さじ1
  8.  水 皮が被る位(25ml〜)

作り方

  1. 1

    すいかの皮の緑の厚皮を剥き取り白い部分だけにして食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    容器に調味料を入れよくかき混ぜる。1を加えてしっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    しばらく冷蔵庫で寝かして完成。お皿に盛り付けて召し上がれ!

コツ・ポイント

しっかり混ぜ合わせるだけ。

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レシピ作者

3つ子のビッグボス
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大阪在住、3つ子+その兄ちゃんのビッグママ!
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