アプリでひらく作り方
- 1
きのこはなんでもいいので3種類くらい用意します。
-
- 2
適当な大きさに切ります。
-
- 3
テフロンのフライパンにきのこを広げ酒を振りかけ蓋をして蒸し焼きにします。きのこがしんなりしたら火を止めます。
-
- 4
タッパに入れて塩麹も入れよく混ぜる。
-
- 5
トマトに乗せたり
-
- 6
レタスに乗せたりして食べます。
-
コツ・ポイント
できたてよりも翌日の方が味が馴染んで美味しいですよ。
冷蔵庫で1週間はもちます。
スープや味噌汁に入れたり、ご飯にそのままのせて食べても美味しかったです。
色々アレンジしてみて下さいね（＾∇＾）
似たレシピ
塩麹きのこ
腸活レシピです☆お肉や魚にかけてもいいですし、そのまま食べても美味しいです！
ヘルシー塩麹きのこ
いつも冷蔵庫に入ってます。そのまま食べても汁物にいれたり、炒めものにいれたり使い道はいろいろ♪
常備菜に！！塩麹えのき
そのままゴハンにのせても。スープに、炒め物、サラダのドレッシング代わりにもオススメな常備菜です。
菌活~「塩麹きのこ」
ただ今「菌活中」です。きのこの菌と、塩麹の麹菌が摂れます。サラダや鶏肉、魚のムニエルに掛けてね。旨みたっぷりです！
保存食☆キノコ塩麹
使い回しのきく保存食です。そのままお弁当の一品にもなるし、出汁とネギと卵でかき玉汁にも。ほうれん草のお浸しに入れたり☆
簡単☆塩麹茸
大好きな旬の茸を美味しく常備菜♪
【作り置き】きのこの塩麹漬け
サラダやスライストマトに乗せたり、お肉に乗せてもさっぱり頂けます！
ななかずママ♡ 
塩麹きのこ☆
便通がよくなる！！たくさん作って保存すれば、いろいろな料理に使えます。
かれごはん 
きのこの塩麹煮
きのこは腸活にも良いしよくきのこ炒めを食べていたのですがもっとあっさりとシンプルに食べたくて♡ノンオイルなのでヘルシー
uwsaya 
ルクエで簡単*塩麹きのこ
ルクエにきのこと塩麹を入れてチンするだけで簡単常備菜のできあがりです。そのまま食べたり、ネギダレをかけて食べたり変幻自在
かにゃこ◆ 
キノコのしょう油麹炒め
キノコは手でもちぎれるので、炒めるだけで簡単に出来ます。
常備菜☆アレンジいろいろきのこの塩麹蒸し
きのこの旨味がギュッと美味しい常備菜です。そのままでも美味しいけど、炒めものにスープに和え物にいろいろ使えます。
かんたんすぐ出来る＊塩麹きのこ＊
きのこを蒸し煮して塩麹と混ぜるだけの簡単な一品です☆パスタの具材にもおすすめです♫
塩麹きのこ
きのこの山を茹でて混ぜたら、あら美味しい
お腹スッキリ♡塩麹キノコ
まとめて作ってアレンジ自由自在♡お野菜やお肉やお魚の上にのせたり♪塩麹効果でしっかり味♡手軽に作れるのでお勧めです♪
常備菜☆塩きのこ
たっぷりキノコにおかかで旨みをプラス。冷蔵庫で1週間はもつので、そのままでも、サラダやハンバーグに入れてもアレンジ自在。
基本の塩麹きのこ
きのこの美味しい季節。最近ハマっている塩麹でお助けアイテムを作ってみました。色んなアレンジも楽しめそうです！
あると便利な万能常備菜 ＜塩麹きのこ＞
塩麹の塩味とうま味がしみ込んだ塩麹きのこは、和え物・炒め物・トッピング・・・何に加えても美味しい万能アイテムです♪
塩麹きのこ。ルクエで簡単。
キノコを割いて塩麹であえてルクエで蒸すだけ。あっという間にできて、使い方無限大。たくさん作って冷蔵庫で常備してください。
塩麹とにんにく醤油で☆簡単焼豚☆
ご飯が何杯でもいけちゃう味です。
ありされ 
きのこの塩麹♪常備菜
きのこが大好きなんです！食物繊維豊富♪
塩麹とキノコの和風クリームパスタ
ちょっと欲張って、醤油風味なのに濃厚クリーム味。この組み合わせ、いけます！
♪万能 塩麹きのこ♪
野菜炒めや、スープに☆作っておくと便利！♩万能 塩麹きのこです♩
塩麹きのこ
なんにでも活用しちゃうよ♪。
塩きのこ 万能常備菜♫ 作りおき 簡単
肉や魚の付け合わせでそのままはもちろん、汁物や、カレー・シチュー、パスタや、炒めものに入れる等、何にでも使えて万能です♫
きのこの塩麹漬け
免疫力アップのキノコと麹。冷奴やパスタや炒め物に利用大です。
塩麹きのこ
きのこはヘルシーなのでダイエット食材としてもオススメです
梨花４４０３ 
塩麹＆きのこサラダ
今流行の「塩麹」と秋の「きのこ」のサラダデス♬
きのこの塩麹バターソテー
塩麹がきのこの旨みを引き立たせてご飯がモリモリ進むカンタン副菜です♪栄養満点、腸活にも◎
万能☆簡単エノキ氷入り塩麹キノコ
キノコ系が安い時にまとめて作ってます^ ^味噌汁、パスタ、ハンバーグのトッピングなど何でも使えて便利です♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18572659
