衣もおいしい。フワフワのササミあげ
ずぼらまんま @cook_40134333
しっかり味の衣。フワフワのササミ肉。
このレシピの生い立ち
ササミ肉が安かったのと、お好み焼き粉で揚げたら美味しいかなぁと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミ肉にめんつゆ、しょうがチューブを浸して、菜箸でジョクジョク刺す。
- 2
少し浸したら、卵とお好み焼き粉をまぶして、ちょうどよくトロッと絡むぐらいにする。
- 3
１８０℃の油で３分ぐらい揚げる。
コツ・ポイント
タレに漬け込むときに、菜箸でジョクジョク刺すことで、味もしみるし、フワフワになります。
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