子供ごはん しらすとキャベツの和風スパ

むらみゅう's cooksnap of when they made 子供ごはん しらすとキャベツの和風スパ.
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yukoko☆'s cooksnap of when they made 子供ごはん しらすとキャベツの和風スパ.
yukko1227
yukko1227 @cook_40033025

１歳半の娘のごはん。
離乳食も完了期。
大好きパスタをあっさり和風味で！
このレシピの生い立ち
麺類が好きな娘のために。
時間短縮で作りたいなぁと思って。

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材料

１人分ですが、少し多めです
  1. スパゲッティー(乾麺) 30～40㌘
  2. しらす 30㌘位
  3. キャベツ 50㌘位
  4. お出汁(我が家は鰹と昆布) 適量
  5. 醤油(月齢にあわせて) 小量～小１程度
  6. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かし始める

  2. 2

    キャベツを食べやすい大きさに切る。それを１のお鍋の中に入れる

  3. 3

    スパゲッティーを3～4㎝位ずつに折る

  4. 4

    お鍋のお湯が沸騰したら、そこに3のパスタを入れる。(キャベツはいれたまま)→私は3分の早茹でパスタを使ってます。

  5. 5

    子供用なので少し柔らかめに。標準3分茹で用の時は6分～10分以内で様子見てます。

  6. 6

    しらすの塩抜きをする。茶漉しにいれて熱湯をかけるか、ボールなどにしらすをいれてお湯につけておいてもOK。

  7. 7

    茹であがったパスタをキャベツごと湯ぎりする。

  8. 8

    フライパンに塩抜きしたしらすと７を入れて炒める

  9. 9

    混ざったら、だしを適量加えて少し煮る。そこに醤油をいれて、鰹節を加えれば完成！海苔をちらしてみました。

コツ・ポイント

キャベツとパスタを一緒に茹でて時間短縮。味付けは月齢に合わせて、濃くしたり薄くしたり。我が家はだしを濃いめにして、醤油を少な目に。鰹節をかけるので、多少醤油少なくても大丈夫だと思います。

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つくれぽ (12)

つくれぽについて

レシピ作者

yukko1227
yukko1227 @cook_40033025
に公開
料理は好きだけど、上手ではなく・・・つくれぽ沢山ありがとうございます！お返事出来てなくてすみません…操作ミスでコメント無しで登録してしまった皆さん、ごめんなさい…
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