作り方
- 1
大根を細切りにし、水にさらしておく。わかめは水で戻す。
- 2
大根の水を切り、塩小さじ1(分量外)で塩もみし、20分おく。
- 3
たれを全て混ぜ合わせておく。
- 4
大根とわかめの水をしっかり切り、3に漬けて完成です。
コツ・ポイント
大根の水気をしっかりとキッチンペーパーでとると、味が染みて美味しいです。
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