我が家の定番♡ホタテのマヨ炒め

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仲良しちゃん
仲良しちゃん @cook_40178866

時間のない時、もう一品欲しい時にパッと作れます♡
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたエビのマヨ炒めをお安いベビーホタテにアレンジ(o^^o)
ニンニクもプラスしてうちの定番の味に♡
ブロッコリーが苦手な娘もこれだけはいっぱい食べてくれますV(^_^)V

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材料

  1. ベビーホタテ（ボイル） 1パック（今回は140g）
  2. ブロッコリー 一株
  3. マヨネーズ 大さじ３〜４
  4. ケチャップ 大さじ1/2
  5. しょうゆ 少々
  6. ニンニクみじん切り 小さじ1

作り方

  1. 1

    ホタテはキッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け固めに茹でるかレンジてチンします。
    今回はシリコンスチーマーで(^^;;

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱しニンニクをいれ香りが立つまで炒めます。

  4. 4

    ホタテとブロッコリーを加えてサッと炒めます。どちらも火が通っているので温まるくらいでＯＫです。

  5. 5

    マヨネーズとケチャップを加えて和えたらフライパンのふちからしょうゆを回し入れサッと炒めたら完成♡

コツ・ポイント

マヨネーズの量はお好みで(*^_^*)
マヨネーズを加えてからは手早く。
炒め過ぎるとマヨが分離します。
加熱用のホタテをお使いの場合は工程4でよく火を通してください。

リアクション

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レシピ作者

仲良しちゃん
仲良しちゃん @cook_40178866
に公開
子供の笑顔がただただうれしい✨そんな2児の母です(*^^*)最近手作りの楽しさを再発見♫健康のためにも作れるものは作る‼︎が一番❗️簡単でかつ美味しい料理を目指して日々勉強です(*^^*)
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