ホタテとエリンギのカレーマヨ炒め

あまこ1207☆'s cooksnap of when they made ホタテとエリンギのカレーマヨ炒め.
SHⅰ's cooksnap of when they made ホタテとエリンギのカレーマヨ炒め.
miyu/miyu
miyu/miyu @cook_40062952

カレー味が食欲をそそり、美味しいですよ！
彩りも食感も楽しい一品です♪
このレシピの生い立ち
ホタテをカレー味にしてみたら美味しかったので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ベビーホタテ 100g
  2. エリンギ 3〜4本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 2個
  5. にんにく チューブ2cm
  6. 〈下味用調味料〉
  7. 小麦粉 大さじ1
  8. カレー粉 小さじ1/2
  9. 塩コショウ 少々
  10. 〈調味料〉
  11. マヨネーズ 大さじ1
  12. カレー粉 小さじ1/2
  13. クレイジーソルト（なければ塩） 少々
  14. コショウ 少々
  15. バジル（あれば） 少々

作り方

  1. 1

    ①ホタテに下味をつける。

  2. 2

    ②ピーマンと玉ねぎは細切りに、エリンギは縦半分に切ってから薄切りにする。

  3. 3

    ③フライパンに油（分量外）を熱し、ホタテを両面焼いて取り出す。

  4. 4

    ④再度フライパンに油（分量外）を熱し、ニンニクを入れ、香りがたったら、玉ねぎ→エリンギ→ピーマンの順に炒める。

  5. 5

    ⑤④に火が通ったら調味料を入れて炒め、③を戻し入れ、軽く混ぜる。

  6. 6

    ⑥お皿に盛り、バジルを振ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ホタテに下味つけてカラッと焼く事と、野菜類を順に炒める事です☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

miyu/miyu
miyu/miyu @cook_40062952
に公開
5才と3才の男の子のママです。美味しいものを食べるのが大好きな食いしん坊です（笑）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ひき肉とピーマンのピリ辛みそ炒め じんじん♡☆♡
  2. ＼大同電鍋レシピ／牛肉巻きちまき 大同電鍋公式レシピ
  3. 居酒屋風♪たもぎ茸舞昆クリチブルスケッタ ☆舞昆のこうはら公式
  4. 簡単グルテンフリーのオートミールスコーン Yukanda_ka
  5. 【離乳食後期以降】お野菜パンケーキ 横手市健康推進課
  1. わかめとツナときゅうりの和え物☆ ユモラ☆
  2. 簡単かぼちゃサラダ emiri✿
  3. オクラのおかかマヨ和え ユミピロ
  4. 分量適当☆簡単！栗の渋皮煮 SONOCOO